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天津市市場監(jiān)督管理委員會關(guān)于4批次不合格食品的通告 (2019年第2號)

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最后更新：2022-02-03 19:43:03

天津市市場監(jiān)督管理委員會抽驗冗余及專項戰(zhàn)斗任務(wù)肉類作物一共41批次檢測，其中4批次不合格。現(xiàn)公告如下：

一、不合格樣品所包含的被樣本的單位、產(chǎn)品和不合格績效為：

1. 天津市西青區(qū)

周鵬漁產(chǎn)店

銷售的海螃蟹不合格，不合格項目為

鎘

;

2.

張玉西銷售的皮皮蝦

不合格，不合格項目為

鎘;

天津市市場監(jiān)督管理委員會關(guān)于4批次不合格食品的通告 (2019年第2號)

3.

楊井夫銷售的皮皮蝦

不合格，不合格項目為

鎘

;

4.

陳紹軍銷售的海紅

不合格，不合格項目為

鎘

。

二、對上述抽檢中挖掘出的不合格產(chǎn)品，由西青區(qū)、東麗區(qū)市場監(jiān)管局按照《中華人民共和國食品監(jiān)控法》的規(guī)定，已下令經(jīng)營企業(yè)緊急作出上架、調(diào)離等安全措施。市市場監(jiān)管委要求上述區(qū)局對不合格產(chǎn)品的經(jīng)營促使調(diào)查處理，訂定審批措施。

致歉通告。

聯(lián)貝小知識大禮堂：

鎘

(以Cd計)

鎘(以Cd計)是*類似于的

重金屬元素化學物質(zhì)之一

?！妒称钒踩珖H標準 食品中污染物限量版》(GB 2762—2017)中規(guī)定，鎘(以Cd計)在鮮、凍水產(chǎn)品生物的浮游動物中僅有限量為0.5mg/kg。水產(chǎn)品中鎘(以Cd計)微克似乎是水產(chǎn)品水產(chǎn)過程中對條件中鎘元素的含鐵。

鎘對生理的傷害主要是慢性蓄積性，仍然大量濃度鎘濃度超標的食品可能加劇腎和四肢傷害等。

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