提到《食品經營許可證》，首先想到的就是它和食品安全有關。眾所周知，凡是入口的東西，食藥部門都會進行嚴格監管。那么什么是食品證，又應該如何進行辦理呢？

《食品經營許可證》是食藥局為符合條件的食品銷售商、餐飲服務者等頒發的資格證書，辦理食品經營許可證是取得營業執照后、進行食品售賣前的必不可少的一步。只有營業執照而沒有食品證，是不能售賣食品的。

聯貝財務工作人員表示，目前北京市各區的食品證需要先在各自區的行政服務中心提前新辦相關的申請材料，再接受食藥局的現場核查及材料審查。都通過之后才能順利下證，一般在核查通過后的第五個工作日。

在辦理食品經營許可證前，首先要進行網上申請，并保證營業執照上有銷售食品等相關的經營范圍，比如預包裝食品、銷售食品（不含冷藏冷凍）等等。所銷售的食品類型和條件要求不同，申請材料也就不致相同，需要我們特別注意。

據聯貝財務編輯了解，從經營主體上來講，可分為食品銷者、餐飲服務者以及單位食堂。以食品銷售者為例，有超市商場、便利店、食雜店等眾多選項，比較熱門的是食雜店和食品貿易商，它們之間有批發和零售的區別。此外在餐飲服務者那個經營主體了，有小、中型餐飲，中央廚房等，各自所需的面積不同。

從經營項目上來說，可分為預包裝食品、散裝食品、冷/熱食、特殊食品（如保健品）等。涉及到保健品時，需要提供供貨商的資質，以自己員工健康證、辦公環境等。

1.《食品經營許可證新辦申請表》

2.食品安全管理制度

3.操作流程

4.設備清單

5.經營場所方位圖和物品擺放平面圖

6.食品安全承諾書

7.負責人、食品安全管理員、經辦人身份證復印件

8.指定委托書

9.營業執照正副本及公章

聯貝財務提醒您，新辦申請表上要請法人提前簽好字，而且一般情況下申請人填法人名字。指定委托書要寫全：寫明委托人、被委托人身份證號碼，以及被委托事項（簽收、提交食品證新辦材料及批件）、委托期限，并在相應位置加蓋公章，寫明日期。所有材料提交無誤后，就可以等待受理結果，配合工作人員核查了。現場核查是相當重要的一步，只有材料無誤、現場合格，才能順利的取得《食品經營許可證》。

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